Od koncepcji do odbioru
Planujesz otwarcie kawiarni? a’Gusto tworzy profesjonalne projekty technologiczne, które łączą estetykę z ergonomią pracy, spełniają wymogi sanepidu i wspierają codzienne funkcjonowanie lokalu.
Nasza misja
Kawiarnia to miejsce spotkań, smaku i estetyki – ale za przyjemną atmosferą stoi zaplecze, które musi działać bezbłędnie. Naszą misją jest tworzenie takich projektów technologicznych, które ułatwiają pracę zespołu, są zgodne z przepisami i idealnie wpisują się w rytm pracy lokalu. Niezależnie, czy serwujesz espresso speciality, domowe wypieki czy desery – projekt dopasujemy do Twojej wizji.
nasza oferta
Balans między estetyką a wymogami sanitarnymi
W a’Gusto łączymy wiedzę technologiczną z praktyką gastronomiczną, tworząc projekty lokali, które spełniają wszystkie wymagania – od funkcjonalności pracy kuchni, przez ergonomię dla personelu, po zgodność z normami sanepidu. Dzięki nam nie tylko uzyskasz odbiór, ale też zbudujesz solidne fundamenty pod sprawne i rentowne prowadzenie baru.
Zakres projektu technologicznego dla kawiarni:
- Od analizy lokalu po dokumentację dla sanepidu
- Dostosowanie do HACCP, GHP i GMP
- Ergonomiczne rozmieszczenie urządzeń
- Schematy instalacyjne i ciągi technologiczne
Od pomysłu do projektu
Doradzamy już na etapie wyboru lokalu, analizując jego potencjał pod kątem gastronomii.
Projekt oparty na przepisach
Uwzględniamy wszystkie wymogi sanepidu, normy higieniczne i przepisy prawa budowlanego.
Zespół z doświadczeniem
Tworzymy projekty dla barów, restauracji, bistro, foodtrucków – wiemy, co działa w praktyce.
Wsparcie przy odbiorze
Zostajemy z Tobą aż do końca – pomagamy w kontakcie z inspektorem i poprawkach formalnych.
Nasze podejście
Kawiarnia to emocje, ale też konkretna technologia. Tworzymy projekty, które są dopracowane do milimetra – tam, gdzie kilka osób pracuje na ograniczonej przestrzeni i każdy ruch musi mieć sens. Dopasowujemy układ technologiczny do stylu pracy baristy, do ruchu gości i wymogów sanitarnych.
Zacznijmy współpracę!
Marzysz o własnej kawiarni? Skontaktuj się z nami – stworzymy projekt technologiczny, który połączy funkcjonalność z klimatem Twojego miejsca.