Od koncepcji do odbioru
Tworzymy zgodne z przepisami projekty technologiczne dla lokali z kebabem. Optymalny układ pracy, zgodność z sanepidem, funkcjonalność i efektywność – od pomysłu po odbiór.
Nasza misja
Lokal z kebabem to biznes, w którym liczy się szybkość, prostota i zgodność z przepisami sanitarnymi. Naszą misją w a’Gusto jest projektowanie zapleczy kuchennych, które są ergonomiczne, bezpieczne i gotowe do odbioru przez sanepid. Tworzymy projekty technologiczne dla kebabów stacjonarnych, food trucków i lokali sieciowych – takich, które ułatwiają codzienną pracę i minimalizują koszty błędów projektowych.
nasza oferta
Balans między prostotą a wymogami sanepidu
W a’Gusto łączymy wiedzę technologiczną z praktyką gastronomiczną, tworząc projekty lokali, które spełniają wszystkie wymagania – od funkcjonalności pracy kuchni, przez ergonomię dla personelu, po zgodność z normami sanepidu. Dzięki nam nie tylko uzyskasz odbiór, ale też zbudujesz solidne fundamenty pod sprawne i rentowne prowadzenie baru.
Zakres projektu technologicznego dla kebabu:
- Od analizy lokalu po dokumentację dla sanepidu
- Dostosowanie do HACCP, GHP i GMP
- Ergonomiczne rozmieszczenie urządzeń
- Schematy instalacyjne i ciągi technologiczne
Od pomysłu do projektu
Doradzamy już na etapie wyboru lokalu, analizując jego potencjał pod kątem gastronomii.
Projekt oparty na przepisach
Uwzględniamy wszystkie wymogi sanepidu, normy higieniczne i przepisy prawa budowlanego.
Zespół z doświadczeniem
Tworzymy projekty dla barów, restauracji, bistro, foodtrucków – wiemy, co działa w praktyce.
Wsparcie przy odbiorze
Zostajemy z Tobą aż do końca – pomagamy w kontakcie z inspektorem i poprawkach formalnych.
Nasze podejście
Lokale z kebabem mają swój unikalny rytm – wiele zamówień, szybkie przygotowanie i intensywna eksploatacja urządzeń. Tworzymy kuchnie, które wytrzymają to tempo, spełniają wszystkie normy higieniczne i umożliwiają swobodny rozwój biznesu.
Zacznijmy współpracę!
Planujesz lokal z kebabem lub chcesz zoptymalizować istniejący punkt? Skontaktuj się z nami – przygotujemy projekt technologiczny, który usprawni działanie i przejdzie każdy odbiór.