Od koncepcji do odbioru
Tworzymy ergonomiczne i zgodne z przepisami projekty technologiczne dla pizzerii – od analiz lokalu po odbiór sanepidu. Optymalny układ pracy, funkcjonalność i bezpieczeństwo w jednym miejscu.
Nasza misja
Pizzeria to lokal, który działa w szybkim tempie i przy dużym obciążeniu sprzętu – dlatego potrzebuje dobrze zaprojektowanego zaplecza. Naszą misją w a’Gusto jest tworzenie projektów technologicznych, które nie tylko spełniają wymogi sanepidu i HACCP, ale również usprawniają codzienną pracę zespołu i poprawiają jakość serwisu.
nasza oferta
Balans między szybkością serwisu a wymogami przepisów
W a’Gusto łączymy wiedzę technologiczną z praktyką gastronomiczną, tworząc projekty lokali, które spełniają wszystkie wymagania – od funkcjonalności pracy kuchni, przez ergonomię dla personelu, po zgodność z normami sanepidu. Dzięki nam nie tylko uzyskasz odbiór, ale też zbudujesz solidne fundamenty pod sprawne i rentowne prowadzenie baru.
Zakres projektu technologicznego dla pizzeri:
- Od analizy lokalu po dokumentację dla sanepidu
- Dostosowanie do HACCP, GHP i GMP
- Ergonomiczne rozmieszczenie urządzeń
- Schematy instalacyjne i ciągi technologiczne
Od pomysłu do projektu
Doradzamy już na etapie wyboru lokalu, analizując jego potencjał pod kątem gastronomii.
Projekt oparty na przepisach
Uwzględniamy wszystkie wymogi sanepidu, normy higieniczne i przepisy prawa budowlanego.
Zespół z doświadczeniem
Tworzymy projekty dla barów, restauracji, bistro, foodtrucków – wiemy, co działa w praktyce.
Wsparcie przy odbiorze
Zostajemy z Tobą aż do końca – pomagamy w kontakcie z inspektorem i poprawkach formalnych.
Nasze podejście
W projektowaniu pizzerii liczy się logika pracy, odporność materiałów i szybkość działania. Dbamy o to, by pizza wychodziła z pieca bez opóźnień, a kuchnia działała sprawnie – od przyjęcia towaru po wydanie posiłku. Pracujemy z właścicielami, franczyzami i niezależnymi inwestorami.
Zacznijmy współpracę!
Planujesz otwarcie pizzerii? A może chcesz zoptymalizować istniejący lokal? Skontaktuj się z nami – stworzymy projekt technologiczny, który ułatwi pracę i przejdzie odbiór sanepidu bez problemów.