Od koncepcji do odbioru
Tworzymy funkcjonalne, estetyczne i zgodne z przepisami projekty technologiczne dla restauracji. Od projektu zaplecza, przez dokumentację sanepid, aż po wyposażenie – kompleksowo wspieramy Twoją inwestycję.
Nasza misja
Restauracja to miejsce, w którym precyzja spotyka się z emocjami – zarówno w kuchni, jak i na sali. Naszą misją jest tworzenie zapleczy gastronomicznych, które są nie tylko zgodne z przepisami, ale przede wszystkim wygodne i funkcjonalne dla zespołu. Projektujemy z myślą o codziennej pracy kuchni, komforcie obsługi i wyjątkowych doświadczeniach gości.
nasza oferta
Balans między elegancją a ergonomią pracy
Dobra restauracja to efekt pracy ludzi i odpowiedniego zaplecza. W a’Gusto projektujemy kuchnie restauracyjne, które łączą estetykę, funkcjonalność i zgodność z HACCP. Niezależnie od tego, czy serwujesz kuchnię autorską, regionalną, fine dining czy domowe obiady – zadbamy o to, by Twoje zaplecze działało sprawnie i bezpiecznie.
Zakres projektu technologicznego dla restauracji:
- Od analizy lokalu po dokumentację dla sanepidu
- Dostosowanie do HACCP, GHP i GMP
- Ergonomiczne rozmieszczenie urządzeń
- Schematy instalacyjne i ciągi technologiczne
Od pomysłu do projektu
Doradzamy już na etapie wyboru lokalu, analizując jego potencjał pod kątem gastronomii.
Projekt oparty na przepisach
Uwzględniamy wszystkie wymogi sanepidu, normy higieniczne i przepisy prawa budowlanego.
Zespół z doświadczeniem
Tworzymy projekty dla barów, restauracji, bistro, foodtrucków – wiemy, co działa w praktyce.
Wsparcie przy odbiorze
Zostajemy z Tobą aż do końca – pomagamy w kontakcie z inspektorem i poprawkach formalnych.
Nasze podejście
Każdy projekt restauracyjny jest inny – tak jak karta i wizja kuchni. W a’Gusto zaczynamy od rozmowy z właścicielem i szefem kuchni, analizując potrzeby, przestrzeń, rodzaj kuchni i styl pracy. Tworzymy projekty, które przechodzą odbiory i sprawdzają się w realnym serwisie.
Zacznijmy współpracę!
Otwierasz restaurację lub planujesz modernizację kuchni? Skontaktuj się z nami – przygotujemy projekt technologiczny, który usprawni pracę zespołu i przejdzie każdą kontrolę.