Projekt za sanepid za Pizzeriju

Projekt technologiczny to nieodłączny element przy planowaniu nowego biznesu gastronomicznego, w tym także pizzerii. W a'Gusto specjalizujemy się w tworzeniu kompleksowych projektów technologicznych, które pomagają naszym klientom osiągnąć sukces. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą projektów technologicznych, w tym specjalnie przygotowanym projekcie technologicznym dla pizzerii.

Kim jesteśmy?

aGusto to firma z wieloletnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. Nasz zespół tworzą specjaliści z różnych dziedzin, co pozwala nam tworzyć kompleksowe projekty technologiczne, które uwzględniają wszystkie aspekty działalności gastronomicznej. Więcej o naszej firmie możecie Państwo przeczytać tutaj.

Jakie są nasze atuty?

Naszą największą siłą są certyfikaty i referencje od naszych zadowolonych klientów. Jesteśmy dumni z wielu udanych realizacji, które przyniosły naszym klientom sukces. Nasza firma współpracuje z wieloma partnerami z branży, co pozwala nam na ciągłe rozwijanie naszej oferty i dostosowywanie jej do najnowszych trendów w gastronomii. Więcej o naszych partnerach możecie Państwo przeczytać tutaj.

Czym charakteryzuje się nasz projekt technologiczny dla pizzerii?

Nasz projekt technologiczny dla pizzerii to przede wszystkim uwzględnienie specyfiki działalności pizzerii. Znamy potrzeby tego typu obiektów i wiemy, jakie urządzenia są niezbędne do ich prawidłowego funkcjonowania. Dlatego oferujemy nie tylko projekt technologiczny, ale także wyposażenie gastronomiczne, w tym specjalnie przeznaczone dla pizzerii.

Nasze podejście do projektowania

W aGusto przykładamy dużą wagę do indywidualnego podejścia do każdego klienta. Tworząc projekt technologiczny dla pizzerii, analizujemy specyfikę miejsca, docelową grupę klientów, a także preferencje właścicieli. Dzięki temu, nasze projekty są nie tylko funkcjonalne, ale również atrakcyjne dla klientów.

Dlaczego warto skorzystać z naszej oferty?

Korzystając z naszej oferty, otrzymujecie Państwo kompleksową usługę - od stworzenia projektu technologicznego, przez dostarczenie odpowiedniego wyposażenia gastronomicznego, aż po serwis urządzeń gastronomicznych. Wszystko to z myślą o Waszym sukcesie.

Skontaktuj się z nami!

Jeżeli jesteście Państwo zainteresowani naszą ofertą, zapraszamy do kontaktu z naszym zespołem. Jesteśmy do Państwa dyspozycji, gotowi odpowiedzieć na wszelkie pytania i pomóc w realizacji marzeń o własnej pizzerii.

Pamiętajcie, że dobry projekt technologiczny to podstawa sukcesu każdego przedsięwzięcia gastronomicznego. Dzięki niemu, Wasza pizzeria będzie nie tylko funkcjonalna i efektywna, ale również atrakcyjna dla klientów. Skontaktujcie się z nami już dzisiaj i zacznijcie swoją drogę do sukcesu w branży gastronomicznej.

Pramenovi

Tehnološko projektiranje ugostiteljskog objekta

Tehnološki dizajn restorana temelj je potreban za izgradnju uspješne tvrtke u HoReCa industriji.

Prilikom otvaranja vlastitog posla u gastronomiji, trebali biste se pobrinuti za mnoge aspekte. Najvažniji su elementi koji određuju hoće li određeni restoran ili bar uopće početi funkcionirati. Tek nakon toga vrijedi se usredotočiti na detalje.

Prvi, najvažniji zahtjevi definitivno uključuju ispunjava li određeni prostor zakonska očekivanja, na primjer u vezi sa SANEPID-om, protupožarnim propisima ili zdravljem i sigurnošću.

Prostor se također mora prilagoditi profilu budućeg poslovanja – prvenstveno se radi o njegovoj funkcionalnosti, usklađenosti u skladu s veličinom, kao i estetikom

Tehnološka rješenja

Svaki restoran zahtijeva različita tehnološka rješenja. Stoga se gotovi planovi ne smiju koristiti.

Dizajn ugostiteljskog objekta uzima u obzir odgovore na različita pitanja. Koja će jela biti poslužena – odmrznuta ili možda pripremljena ručno i redovito? Hoće li se meso ili jaja koristiti u restoranu? Koja će biti osnova za obroke – poluproizvodi ili samo sirovine? Hoće li mjesto ponuditi alkohol? Kako će se posluživati hrana i piće?

Broj pitanja koja treba uzeti u obzir zaista je širok. Različita rješenja bit će prikladna za kebab štand, druga u restoranu koji organizira zabave, a još drugačija – u ugostiteljskoj tvrtki.

Proces razvoja projekta

Tehnološki dizajn restorana kreiran je u dvije faze. Koncepti su unaprijed pripremljeni zajedno s procijenjenim vrednovanjem provedbe. Ova faza zahtijeva blisku suradnju s klijentom, jer osim odabira određenog rješenja, moramo ga razjasniti u skladu sa željama i očekivanjima klijenta, u skladu s uvjetima koje nameću sam prostor i njegova infrastruktura. Naravno, kao rezultat uvedenih promjena, izvorno pretpostavljeni troškovi provedbe mogu se promijeniti.

Priprema koncepta, uz pretpostavku bliske suradnje klijenta, traje od 5 do 10 dana. Nakon odobrenja razvijenog koncepta, nastavljamo s pripremom odgovarajućeg projekta. Izvršni projekt, konzultiran sa SANEPID-om, koji je osvojio stručnjak i u skladu s propisima o zaštiti od požara, provodi se u roku od 10 dana. Naravno, klijent se može zadovoljiti samim konceptom, odustajući od detaljnog dizajna.

Trošak (cijena) pripreme koncepta i samog projekta rezultat je mnogih čimbenika. Ovisi, između ostalog, o opsegu i stupnju složenosti projekta, gastronomskom profilu prostora, uvjetima prostora, individualnim željama kupaca, korištenim rješenjima.

O čemu da se brinem?

Svaki restoran zahtijeva različita tehnološka rješenja. Stoga se gotovi planovi ne smiju koristiti.

Dizajn ugostiteljskog objekta uzima u obzir odgovore na različita pitanja. Koja će jela biti poslužena – odmrznuta ili možda pripremljena ručno i redovito? Hoće li se meso ili jaja koristiti u restoranu? Koja će biti osnova za obroke – poluproizvodi ili samo sirovine? Hoće li mjesto ponuditi alkohol? Kako će se posluživati hrana i piće?

Broj pitanja koja treba uzeti u obzir zaista je širok. Različita rješenja bit će prikladna za kebab štand, druga u restoranu koji organizira zabave, a još drugačija – u ugostiteljskoj tvrtki.

Što je uključeno u dizajn prostora?

Uvod u tehnološki projekt je opis određenog mjesta i posla koji će se u njemu obaviti. Osobe koje naručuju tehnološke projekte za ugostiteljski objekt našoj tvrtki mogu biti sigurne u njihovu pouzdanost.

Za svaki od projekata priložimo popis dokumenata kojih smo se strogo pridržavali. To su zakoni, propisi i pravna tumačenja, kao i literatura iz područja gastronomije i ogledni katalozi proizvođača ugostiteljske opreme.

Na jednom mjestu grupiramo svu dokumentaciju potrebnu za zakonito i funkcionalno vođenje vlastitih prostora. Projekt koji je pripremio Agusto uvijek je u skladu s propisima SANEPID-a, zaštitom od požara te zdravstvenim i sigurnosnim propisima.

Također nastavljamo s stvaranjem pretpostavki o mjestu posluživanja hrane, mjestima dostupnim gostima, načinu proizvodnje i skladištenja jela, kao i stvaranju društvenih objekata. Razvijamo prototip usluge i moguću dostavu kupcima

Detalji

Svaki tehnološki projekt gastronomskog objekta provodi se sveobuhvatno, zbog čega vodimo računa i o stvarima sastavljenim od mnogih elemenata. Našim klijentima pokazujemo korake koje moraju poduzeti kako bi organizirali ispravan tijek tehnoloških procesa. Svaki projekt konzultira se s lokalnim ogrankom SANEPID-a.

To su odgovori na pitanja o tome kako naručiti i isporučiti proizvode, kako ih pravilno pohraniti i što učiniti s otpadom. Jednako je važno pažljivo dizajnirati pojedine prostorije i radne stanice. Tehnološki projekt sugerira koliko bi ljudi trebalo biti zaposleno i upoznaje se sa zdravstvenim i sigurnosnim zahtjevima koje zaposlenici moraju ispuniti.

Na samom kraju dodajemo preporuke za tvrtku koja će provesti projekt – potrebne smjernice za vodovodne sustave i kanalizaciju, ventilaciju, plin i električne instalacije. Također provodimo dizajn interijera, zajedno s predloženim uređajima. Prije konačnog odobrenja projekta od strane klijenta, dopuštamo vam da napravite nekoliko promjena. Sudjelujemo i na recepciji prostorija od strane SANEPID-a

Tko će ga potpisati?

Ponosni smo na naše projekte, jer kupci hvale njihovu korisnost i brigu o najmanjim elementima. Međutim, tehnološki dizajn restorana i dalje zahtijeva službeno odobrenje nadležnih tijela.

Prije nego što vam damo tehnološki dizajn restorana koji smo izradili, ispod njega se prvo mora pojaviti okrugli pečat stručnjaka za zdravlje i sigurnost, kao i sanitarnog i higijenskog stručnjaka. Samo će takva dokumentacija biti prikladna za preuzimanje dozvole od sanitarnog tijela.

Povjerenje, sigurnost, udobnost

Već deset godina svojim klijentima nudimo sveobuhvatne tehnološke projekte za gastronomski objekt. Ne samo da ispunjavamo sve potrebne zakonske zahtjeve, standarde i komplicirane propise, već vam prije svega pomažemo da ostvarite svoje snove.

To je često najvažnija motivacija zašto naši kupci žele otvoriti vlastiti restoran, pub ili bar. Želimo vam pomoći da svoju ideju o vlastitom poslu ostvarite.

Ponosni smo kada vidimo kako još jedan od naših klijenata širi krila u gastronomiji. Također ćemo uživati u vašem uspjehu – stoga se ne ustručavajte kontaktirati nas sada