Usluga ugostiteljske opreme Convotherm

Agusto Professional – ovlašteni servis tvrtke Convotherm Wrocław – pruža usluge uređaja ove tvrtke na svim razinama. Bavimo se jamstvenim servisom, provodimo periodične preglede ugostiteljske opreme, ali i vršimo popravke nakon jamstva u slučaju kvara. Naš tim iskusnih servisera savršeno poznaje konstrukciju i princip rada peći, štednjaka, hladnjaka ili kuhinja (plinskih, električnih ili indukcijskih).

Popravljamo svu profesionalnu ugostiteljsku opremu u restoranima, hotelima, barovima, pizzerijama, slastičarnicama, kafićima i drugim ugostiteljskim objektima. Svjesni smo činjenice da kvar opreme može imati vrlo neugodne posljedice za nesmetan rad prostora. To je razlog zašto svakoj narudžbi pristupamo s najvećom točnošću. Popravke obavljamo u najkraćem mogućem roku, jer zahvaljujući opsežnom poznavanju opreme i razvijene partnerske mreže u mogućnosti smo ekspresnim tempom donijeti potrebne rezervne dijelove.

Ovlašteni servis tvrtke Convotherm Wrocław – A'Gusto Professional je tvrtka koja nudi sveobuhvatna rješenja za gastronomiju.  Radeći dugi niz godina s vodećim restoranima, hotelima i barovima u Poljskoj, naučili smo potrebe naših kupaca kao nitko drugi. Svjesni smo činjenice da su, prije svega, preciznost i vrijeme jedan od najvažnijih čimbenika u kuhinji. Štoviše, potpuno isti principi osnova su za cijeli pozadinski sustav ove iznimno složene industrije. Cijenimo dugoročnu suradnju i dobre odnose u poslovanju, zbog čega se prema svakom našem klijentu odnosimo s pažnjom od samog početka.

O marki

Konvotherm

CONVOTHERM je brand koji nudi široku paletu kombiniranih parobroda koji se odlikuju modernim rješenjima i dizajnom koji vam omogućuju podešavanje veličine uređaja sobi uz zadržavanje pune funkcionalnosti.

Počnimo s radom kombiniranih parobroda. To je rješenje u kojem se vrući zrak probija kroz ventilatore na takav način da forsira kretanje razine zraka u komori. Isti zrak zatim prolazi kroz filtar u kojem se uklanjaju čestice masti. To je važno jer je masnoća glavni nositelj mirisa. Zatim se zrak iz filtra vraća na ventilator. Tijekom cijelog procesa, para se ubrizgava u komoru, koja je dizajnirana da ubrza termičku obradu. Zahvaljujući uporabi pare, posuđe ne gubi vlagu i stoga se ne isušuje.

COVOTHERM kombinirani parobrod zamijenit će mnoge druge uređaje. Naime, uređaj vam omogućuje da parite, pečete, roštiljate, pa čak i pušite. Uz njegovu pomoć možemo i regenerirati jela. Ako želimo pripremiti nekoliko jela u isto vrijeme, to također nije problem. Budući da je temperatura ista u cijeloj komori, sva jela su ravnomjerno pripremljena.

Osim toga, lako možemo postaviti različite vrste jela odjednom, odnosno ribu, pečenu svinjetinu, kroasane, povrće ili kolače. Budući da se mirisi filtriraju u procesu cirkulacije zraka zajedno s česticama masti, ne riskiramo miješanje aroma.