Kliknij, aby zobaczyć więcej produktów.
Nie znaleźliśmy produktów.

Nóż japoński do porcjowania ze stali nierdzewnej 21 cm seria SAI Global SAI-02

Charakterystyka noża do porcjowania 21 cm seria SAI Global

  • Ostrze z materiału Cromova 18 Sanso
  • Rdzeń ze stali nierdzewnej Cromova 18 (18% chromu), obłożony 3 warstwami stali nierdzewnej Sus410
  • Płazy głowni z ręcznie młotkowaną powierzchnią ze stali nierdzewnej
  • Każdy egzemplarz poddany wielokrotnej kontroli jakości
  • Długość ostrza 21 cm
  • Długość całkowita 36 cm
  • Twardość ostrza 56-58 HRC
  • Szerokość klingi 4,4 cm
  • Grubość klingi 2,5 mm
  • Waga 245 g
  • Ostrze długie i perfekcyjnie ostre
  • Higieniczna jednolita konstrukcja
  • Zaokrąglony grzbiet klingi do łatwiejszego operowania
  • Wygodne wgłębienie na kciuk
  • Mycie ręczne
  • Rękojeść z 7 wgłębieniami nawiązuje do kodeksu Samurajów Bushido
  • Połączenie japońskiej tradycji i nowoczesnej technologii
719,00 zł brutto
584,55 zł netto
Wysyłka w ciągu 2 dni
Kod produktu:
SAI-02
EAN13:
4943691140036
Producent:
Ulubione0
Dodaj do listy życzeń
Opis

Solidny nóż do porcjowania Global SAI jest bardzo potrzebny w profesjonalnej kuchni. Przy jego pomocy porcjowanie i krojenia plastrów gorącego mięsa odbywa się w bardzo szybkim tempie. Nóż charakteryzuje się zakrzywionym ostrzem. Ma długość 21 cm. Całkowita długość noża to 36 cm. Wyprodukowano go z jednego kawałka stali. Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej Cromova 18 Sanso. Nóż jest perfekcyjnie ostry i idealnie wyważony. Twardość rdzenia mieści się w przedziale 56-58 HRC w skali Rockwella i jest gwarancją zachowania ostrości przez długi czas. Nóż waży 245 g. Ergonomiczna rękojeść idealnie pasuje do dłoni. Jej dokładne wyważenie sprzyja długiej pracy.

Zaleca się ręczne mycie noża łagodnym detergentem i wytarcie miękką ściereczką. Nóż należy ostrzyć zgodnie ze sztuką odpowiedniego ostrzenia noży japońskich.

Klinga noży Global SAI z japońskiej stali nierdzewnej Cromova 18 Sanso to trwałość i higiena Japońskie noże zasługują na szczególne uznanie. Przy ich produkowaniu kolosalne znaczenie ma użycie odpowiedniego rodzaju stali.

Do produkcji klingi noża do porcjowania zastosowano odpowiednio dobrane, 2 rodzaje materiału:

  • Stal nierdzewna Cromova 18 – wewnątrz
  • 3 warstwy miękkiej stali nierdzewnej – na zewnątrz

Taka technologia gwarantuje większą wytrzymałość ostrza na pęknięcia i korozję.

Jednolita i higieniczna konstrukcja japońskich noży z jednego kawałka stali

Noże Global SAI mają charakterystyczną cechę – brak w nich łączenia rękojeści z ostrzem za pomocą nitów lub innych rozwiązań. Jest natomiast rewolucyjna konstrukcja ostrza i rękojeści z jednego kawałka stali z następującymi zaletami:

  • Dokładne przyleganie do dłoni (specjalny profilowany kształt rękojeści)
  • Jednolita konstrukcja ostrza i rękojeści gwarantem higienicznej powierzchni
  • Spełnienie najbardziej restrykcyjnych norm bezpieczeństwa i higieny pracy
  • Łatwość ostrzenia

Ręcznie młotkowana powierzchnia, zaokrąglony grzbiet klingi i wysoka twardość noży Global SAI to komfort i najwyższa skuteczność. Boki głowni mają ręcznie młotkowaną powierzchnię, która skutecznie hamuje przywieranie produktów do noża. Grzbiet klingi zaokrąglono w celu zwiększenia komfortu pracy dłonią. Twardość noży jest z przedziału pomiędzy 56-58 HRC w skali Rockwella, dlatego te noże zachowują ostrość o wiele dłużej niż produkty z innych stopów i stają się wyjątkowo odporne na rdzę i przebarwienia.

Ergonomiczna i idealnie wyważona rękojeść z wgłębieniem na kciuk noży Global SAI

Innowacyjna rękojeść z wgłębieniem na kciuk pozwala lepiej kontrolować ruchy noża i daje komfort w czasie pracy. Odpowiednia ilość drobnego piasku, wsypana do rękojeści zapewnia bardzo dobrą równowagę noża w dłoni.

Warto wspomnieć, ze na każdym nożu widnieje 7 kropek, symboli samurajskiego kodeksu Bushido. Noże mają wyjątkowy design.

Dane techniczne
SAI-02

Opis

Materiał ogólnie
stal Cromova 18
Zastosowania
nie można myć w zmywarce
Twardość HRC
56-58
Rękojeść
stalowa
Długość ostrza cm
21
Rodzaj noża
kuchenny
Dostawa i zwroty
Opinie
Brak komentarzy
Inne produkty w tej samej kategorii (13)

Menu

Ustawienia

Szukaj

Stwórz darmowe konto, aby zapisać ulubione produkty.

Zaloguj się

Utwórz bezpłatne konto, aby korzystać z listy życzeń.

Zaloguj się