Kliknij, aby zobaczyć więcej produktów.
Nie znaleźliśmy produktów.

Nóż wąski ze stali VG-10 Pro 20 cm Kasumi K-54020

Charakterystyka noża wąskiego VG-10 Pro 20 cm 

  • Z mocnej stali wysokowęglowej VG-10
  • Ręcznie wykuty z monobloku
  • Trwałe ostrze o twardości rdzenia 62 HRC
  • Długie zachowanie ostrości po naostrzeniu 
  • Długość 20 cm 
  • Unikatowa ostrość
  • Antybakteryjna i ergonomiczna rękojeść z polimerów
  • Mycie ręczne  

810,32 zł brutto 900,36 zł
658,80 zł netto
Wysyłka w ciągu 2 dni
Kod produktu:
K-54020
EAN13:
4950586540208
Producent:
Ulubione0
Dodaj do listy życzeń
Opis

Profesjonalna kuchnia jest zazwyczaj wyposażona w różnorodne noże. Doskonałym uzupełnieniem kuchennego wyposażenia jest nóż wąski o długości 20 cm. Taki nóż wytwarzany jest ręcznie, w procesie kucia z monobloku wysokowęglowej stali VG-10. Noże z linii VG-10 Pro mają parametry wyższe od tych powstających ze stali damasceńskiej. Ostrze jest bardziej elastyczne i odporne na pękanie. Nóż ma unikalny stopień twardości -  62 stopnie w skali Rockwella. Doskonale sprawdza się do krojenia wędlin, delikatnego mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Nie wymaga częstego ostrzenia. Polimerowa rękojeść noża jest idealnie wyprofilowana i ułatwia płynne posługiwanie się nożem. 

Zaleca się mycie ręczne łagodnym detergentem i wytarcie miękką ściereczką. Dla zachowania ostrości noża należy go ostrzyć na kamieniu japońskim Kasumi K-8001.

Noże Kasumi PRO z monobloku wysokowęglowej stali VG-10

Nóż wąski Kasumi VG-10 PRO ma ostrze wykonane z kobaltowej stali węglowej VG-10. Poza węglem w jej składzie są m. in.:

  1. Chrom - 15 %
  2. Kobalt - 1,5%.

Chrom gwarantuje nierdzewność stalowej powierzchni. Kobalt odpowiada za szybkość cięcia i odporność powierzchni na tępienie. Stal VG-10 została utwardzona. Jest monolityczna, bardzo mocna i wytrzymała. Jest stalą najbardziej odporną na odkształcenia.

Wyjątkowość noży Kasumi VG-10 PRO

Te noże są nieprawdopodobnie ostre i przeznaczone dla zaawansowanych kucharzy. Ostrza są hartowane do 62 HRC stopni Rockwella i pozostają ostre nawet przez kilka miesięcy.  

Zalety rękojeści z polimerów

  • Lekka
  • Nie łamie się i nie zgina
  • Nie wchłania wody
  • Estetyczna – wygląda jak granatowy marmur

Dane techniczne
K-54020

Opis

Materiał ogólnie
stal VG-10
Zastosowania
nie można myć w zmywarce
Długość cm
20
Rękojeść
polimerowa
Dostawa i zwroty
Opinie
Brak komentarzy
Akcesoria i pasujące produkty
Inne produkty w tej samej kategorii (32)

Menu

Ustawienia

Szukaj

Stwórz darmowe konto, aby zapisać ulubione produkty.

Zaloguj się

Utwórz bezpłatne konto, aby korzystać z listy życzeń.

Zaloguj się