Kliknij, aby zobaczyć więcej produktów.
Nie znaleźliśmy produktów.

Kostkarka do lodu Gourmet grawitacyjna Scotsman AC 56

Charakterystyka kostkarki grawitacyjnej AC 56:

  • Wymaga odpływu grawitacyjnego max 10 cm od posadzki
  • Produkuje pojedyncze kostki typu Gourmet
  • Maksymalna wydajność średnich kostek na dobę 32 kg
  • Pojemność zbiornika na lód 12 kg
  • Ergonomiczna obudowa ze stali nierdzewnej
  • Możliwość zamontowania pod blatem
  • W wersji chłodzonej powietrzem łatwo dostępny, wysuwany filtr powietrza
  • Włącznik główny ON-OFF umieszczony na przednim panelu
  • Ergonomiczny dostęp do lodu poprzez przesuwane drzwiczki
  • Wyciszony odgłos zamykania drzwiczek
  • System zapobiegający odkładaniu się kamienia w układzie wodnym
  • Plastikowe komponenty z antybakteryjnym czynnikiem AgION
  • Czynnik chłodniczy R-134a
  • 2-letnia gwarancja producenta
  • Łatwy dostęp dla serwisanta
5 175,23 zł (brutto) 6 088,50 zł
(5 175,23 zł szt.)
4 207,50 zł netto
dla każdego urządzenia przygotowujemy indywidualną wycenę - "zapytaj o szczegóły"
Kod produktu:
AC 56
Producent:
Ulubione0
Dodaj do listy życzeń
Opis

Kostkarka do lodu grawitacyjna Scotsman AC 56 przeznaczona jest do lokali gastronomicznych. Wytwarza kostki lodu typu Gourmet. Są one trwałe (wolniej się topią) dzięki metodzie natryskowej.

Wytworzone kostki mogą mieć parametry:

  • mała - waga 8 g, średnica 21 mm, wysokość 25 mm
  • średnia - waga 20 g, średnica 30 mm, wysokość 34 mm
  • duża - waga 39 g, średnica 38 mm, wysokość 41 mm

Wymiary kostkarki to szerokość 386 mm, głębokość 600 mm, wysokość 695 mm. Kostkarka posiada wbudowany zbiornik na 12 kg lodu – 625 sztuk średnich kostek. Maksymalna wydajność na dobę tej kostkarki to 32 kg 1625 sztuk średnich kostek. Urządzenie ma trwała obudowę ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego. Wymaga podłączenia do wody i odpływu grawitacyjnego.

Można ją zakupić w dwóch opcjach:

  • w opcji skraplacza chłodzonego wodą
  • w opcji skraplacza chłodzonego powietrzem

Kostkarka ma 2 letnią gwarancję. Jest wyposażona w technologię AGion, która chroni przed rozwojem bakterii. System zapobiegania tworzeniu się kamienia zapewnia wieloletnią pracę kostkarki. Może być montowana pod blatem. Urządzenie jest ergonomiczne i łatwe w obsłudze.

Nowoczesna technologia kostkarek Scotsman to bardzo trwałe kostki lodu

Aby powstały kostki lodu woda użyta do ich wytworzenia poddana jest schłodzeniu. Później schłodzona woda jest formowana w kostki.

Kostkarka Scotsman posiada dwie równoległe opcje skraplacza w kostkarce AC 56 do wyboru:

  • Chłodzenie wodą - zaletą kostkarek chłodzonych wodą jest większa wydajność. Nadają się również do zabudowy, ponieważ nie wymagają dodatkowej wentylacji. Wielką zaletą chłodzenia za pomocą wody jest uniezależnienie pracy kostkarki od warunków termicznych otoczenia.
  • Chłodzenie powietrzem - kostkarki chłodzone powietrzem cechują się nieco mniejszą wydajnością i wymagają przestrzeni do chłodzenia, ale zużycie wody jest znacznie mniejsze. Dodatkowo filtr powietrza można łatwo zdemontować do mycia.

Poziomy system natryskowy rozpyla wodę na poziomy parownik. Konstrukcja parownika to pojedyncze odwrócone foremki na lodowe kostki. Gotowe kostki wypadają do zbiornika pojedynczo. W innych kostkarkach na parowniku tworzy się warstwa lodu. Czyste cząsteczki wody zamarzają jako pierwsze. Natryskiwana w dalszej kolejności woda wypłukuje pozostające minerały. Minerały wracają do zbiornika a następnie są usuwane razem z wodą przed rozpoczęciem nowego cyklu zamarzania. Dodatkowo tak wytworzone powstają stopniowo. Są bardzo trwałe i wolniej się topią. Długo pozostają zimne i cały czas chłodzą napój.

Całościowa koncepcja higieniczna Scotsman

Stal nierdzewna należy do higienicznych i zdrowych materiałów. Dodatkową zaletą jest jej obojętność. Stal nie wchodzi w reakcję z żywnością. Ramy i panele boczne kostkarek Scotsman zbudowane są ze stali nierdzewnej. Są odporne na korozję. Można je łatwo utrzymywać w czystości, a dezynfekowanie odbywa się szybko. Wilgotne środowisko do „produkcji” lodu sprzyja rozwojowi bakterii.

Aby temu zapobiec firma Scotsman zastosowała następujące środki:

  • Plastikowy komponent AGion usuwa 99,9 % bakterii i nieprzyjemnych zapachów, zaleca się systematyczną wymianę tego komponentu
  • System zapobiegający odkładaniu się kamienia w układzie wodnym
  • Łatwo dostępny, wysuwany w celu oczyszczenia filtr powietrza (przy kostkarce chłodzonej powietrzem)
  • Higieniczna szufelka z uchwytem wewnątrz pojemnika na lód

Ruchomy filtr powietrza i system oszczędzania energii redukuje koszty pracy kostkarki AC 56

Aby utrzymać wysoką wydajność pracy urządzenia należy systematycznie czyścić filtr powietrza. Nie można dopuszczać do jego zanieczyszczenie. Moment czyszczenia jest sygnalizowany kontrolką panelu. Dostęp jest bardzo łatwy. Po wysunięciu i wyjęciu należy włożyć go pod strumień bieżącej wody. Taka obsługa nie wymaga usługi serwisanta. Zajmuje dosłownie chwilę. Kostkarka posiada system oszczędzania energii. Optymalizuje on wydajność cyklu produkcyjnego. Zachowujemy wysoką jakość wytwarzania lodu. Dbając o niskie koszty pracy urządzenia.

Prosta obsługa i komfort pracy z kostkarką Scotsman:

  • Cykl pracy urządzenia rozpoczynamy jednym przycisku ON/OFF na przednim panelu
  • Filtr czyścimy po zasygnalizowaniu przez kontrolkę
  • Drzwiczki do pojemnika z lodem zamontowano na przednim panelu
  • Aby wydobyć lód przesuwane drzwiczki podnosimy jednym ruchem ręki
  • Drzwiczki zamontowano na gumowych prowadnicach tłumiących dźwięk opadania
  • Wysokość kostkarki dostosowujemy przy pomocy nóżek o zmiennej wysokości

Właściwości lodu typu Gourmet

Kostki Gourmet formowane są pojedynczo. Dostępne w trzech różnych rozmiarach i opcjach wagowych. Spełniają wszelkie wymagania pod kątem łatwości użycia i najlepszych efektów. Kostki szybko chłodzą napój, ale same długo się rozpuszczają co powoduje, że płyn pozostaje zimny przez dłuższy czas.

Dane techniczne
AC 56

Opis

Materiał ogólnie
stal + tworzywo sztuczne
Wysokość mm
695 mm
Szerokość mm
600 mm
Długość mm
386 mm
Gwarancja
24 miesiące
Typ obudowy
stal nierdzewna i tworzywo sztuczne
Pojemność zbiornika
12 kg - 625 średnich kostek
Wbudowany zbiornik na lód
tak
Formowanie kostki
natryskowo
Max wydajność kostkarki na dobę
32 kg średnich kostek / 1625 szt. średnich kostek
Agion: technologia zapobiegająca rozwojowi bakterii
tak
System zapobiegający odkładaniu się kamienia
tak
Dostawa i zwroty
Opinie
Brak komentarzy
Inne produkty w tej samej kategorii (7)

Menu

Ustawienia

Szukaj

Stwórz darmowe konto, aby zapisać ulubione produkty.

Zaloguj się

Utwórz bezpłatne konto, aby korzystać z listy życzeń.

Zaloguj się