Projekt do sanepidu dla Restauracji
Jako doświadczeni specjaliści w branży gastronomicznej, w a’Gusto, jesteśmy dumni z naszej historii i osiągnięć. Nasze podejście do projektowania jest oparte na wiedzy, doświadczeniu i innowacji. Posiadamy certyfikaty potwierdzające nasze umiejętności, a referencje od naszych klientów świadczą o wysokiej jakości naszych usług. Nasze realizacje obejmują różne typy obiektów gastronomicznych, od barów, przez bistro, aż po duże restauracje.
Projekt technologiczny dla Restauracji
Tworzenie projektu technologicznego dla restauracji to proces, który wymaga dużego doświadczenia i wiedzy. W a’Gusto, podejmujemy się tej odpowiedzialności z pełnym zaangażowaniem. Nasz zespół specjalistów dba o to, aby każdy element projektu był dopracowany do najmniejszego szczegółu.
Zespół specjalistów
W a’Gusto, jesteśmy dumni z naszego zespołu. W skład naszej ekipy wchodzą doświadczeni specjaliści, którzy mają za sobą wiele udanych projektów. Każdy z naszych specjalistów wnosi do projektu swoją unikalną wiedzę i doświadczenie, co pozwala nam tworzyć projekty, które są nie tylko funkcjonalne, ale również estetyczne.
Wyposażenie gastronomiczne
Oprócz tworzenia projektów technologicznych, w a’Gusto zajmujemy się także dostarczaniem wyposażenia gastronomicznego. W naszej ofercie znajdują się nowoczesne i funkcjonalne urządzenia, które są niezbędne w każdym obiekcie gastronomicznym.
Serwis urządzeń gastronomicznych
W a’Gusto, znamy znaczenie dobrze działającego sprzętu w restauracji. Dlatego oferujemy naszym klientom serwis urządzeń gastronomicznych. Nasz zespół serwisowy jest zawsze gotowy, abypomóc w przypadku jakichkolwiek problemów.
Projekty dla różnych typów restauracji
Niezależnie od rodzaju Twojej restauracji, możemy dostarczyć Ci projekt technologiczny, który spełni wszystkie Twoje wymagania. Nasze doświadczenie obejmuje tworzenie projektów dla różnych typów obiektów, takich jak bistro, kawiarni, kebabów, kuchni orientalnych czy stołówek.
Współpraca z nami
W a'Gusto cieszymy się na myśl o współpracy z nowymi klientami. Jesteśmy pewni, że nasze doświadczenie, wiedza i zrozumienie potrzeb branży gastronomicznej sprawią, że stworzymy dla Ciebie projekt, który przyniesie Ci sukces. Zapraszamy do kontaktu i omówienia szczegółów potencjalnej współpracy.
Wyposażenie gastronomiczne dla różnych typów restauracji
W a’Gusto dostarczamy wyposażenie gastronomiczne dla różnych typów obiektów, takich jak bistro, kawiarnie, restauracje orientalne czy stołówki. Dzięki temu jesteśmy w stanie dostarczyć Ci wszystko, czego potrzebujesz do uruchomienia i prowadzenia Twojej restauracji.
Niezależnie od tego, czy planujesz otworzyć nową restaurację, czy szukasz sposobu na ulepszenie swojej obecnej, w a’Gusto możemy Ci pomóc. Dzięki naszemu doświadczeniu i zrozumieniu branży gastronomicznej, jesteśmy w stanie dostarczyć Ci projekt technologiczny i wyposażenie, które przyczynią się do osiągnięcia sukcesu Twojego biznesu.
Projekt technologiczny - klucz do efektywnego biznesu
Kiedy otwierasz nową restaurację, projekt technologiczny jest jednym z najważniejszych aspektów, który powinieneś wziąć pod uwagę. Dobrze zaprojektowany układ pomieszczeń, efektywne rozmieszczenie urządzeń i optymalne wykorzystanie przestrzeni to elementy, które mogą znacząco wpłynąć na sukces Twojego biznesu.
Zaangażowanie w każdy projekt
W a’Gusto, każdy projekt traktujemy indywidualnie. Dla nas, nie ma dwóch takich samych restauracji, dlatego każde zlecenie jest dla nas wyjątkowe. Nasze projekty dla różnych typów obiektów, takich jak barów, cukierni czy firm cateringowych, świadczą o naszej elastyczności i zdolności do dostosowania się do różnorodnych potrzeb klientów.
Zakres naszych usług
W a’Gusto, nie tylko tworzymy projekty technologiczne, ale również dostarczamy wyposażenie gastronomiczne i oferujemy serwis urządzeń gastronomicznych. To kompleksowe podejście pozwala nam na zapewnienie najwyższej jakości usług na każdym etapie realizacji projektu.
Zapraszamy do współpracy
Jesteśmy przekonani, że nasze doświadczenie, wiedza i zaangażowanie sprawią, że stworzymy dla Ciebie projekt, który przyniesie Ci sukces. Zapraszamy do współpracy i cieszymy się na możliwość współtworzenia Twojej przyszłości w branży gastronomicznej.
Najważniejsze informacje
Projekt technologiczny lokalu gastronomicznego to fundament niezbędny do zbudowania prężnie działającej firmy w branży HoReCa.
Otwierając własny biznes w gastronomii należy zadbać o wiele aspektów. Najbardziej istotne są elementy, od których zależy, czy dana restauracja lub bar w ogóle zacznie funkcjonować. Dopiero potem warto skupić się na szczegółach.
Do tych pierwszych, najważniejszych wymogów zdecydowanie należy to, czy dany lokal spełnia oczekiwania prawne, na przykład względem SANEPIDu, przepisów przeciwpożarowych czy BHP.
Lokal musi być również dostosowany do profilu przyszłej działalności – chodzi tutaj przede wszystkim o jego funkcjonalność, dopasowanie zgodnie z metrażem, a także o estetykę
Każdy lokal gastronomiczny wymaga innych rozwiązań technologicznych. Dlatego nie należy stosować gotowych planów.
Projekt lokalu gastronomicznego bierze pod uwagę odpowiedzi na różne pytania. Jakie dania będą serwowane – odmrażane, a może przygotowywane własnoręcznie i na bieżąco? Czy w danej restauracji będzie wykorzystywane mięso lub jaja? Co będzie bazą dla posiłków – półprodukty czy jedynie surowce? Czy dane miejsce będzie posiadało w swej ofercie alkohol? Jak serwowane będą dania i napoje?
Ilość kwestii, jakie trzeba wziąć pod uwagę, jest naprawdę szeroka. Inne rozwiązania będą odpowiednie dla budki z kebabem, inne w restauracji organizującej przyjęcia, a jeszcze bardziej odmienne – w firmie cateringowej.
Projekt technologiczny lokalu gastronomicznego powstaje w dwóch etapach. Wstępnie przygotowywana jest koncepcje wraz z szacunkową wyceną realizacji. Ten etap wymaga ścisłej współpracy z klientem, gdyż poza wyborem określonego rozwiązania musimy je doprecyzować zgodnie z życzeniami i oczekiwaniami klienta, stosownie do warunków narzucanych przez sam lokal i jego infrastrukturę. Co oczywiste, może tu, na skutek wprowadzanych zmian, dojść do zmiany pierwotnie zakładanych kosztów realizacji.
Przygotowanie koncepcji , przy założeniu ścisłej współpracy ze strony klienta, trwa od 5 do 10 dni. Po zatwierdzeniu opracowanej koncepcji przystępujemy do przygotowania właściwego projektu. Projekt wykonawczy, skonsultowany z SANEPIDem, podbity przez rzeczoznawcę i zgodny z przepisami PPOŻ realizowany jest w ciągu kolenych 10 dni. Oczywiście, klient może poprzestać na samej koncepcji, rezygnując ze szczegółowego projektu.
Koszt (cena) przygotowania koncepcji i samego projektu to wypadkowa wielu czynników. Zależy , między innymi, od skali i stopnia komplikacji projektu, profilu gastronomicznego lokalu, warunków lokalowych, indywidualnych życzeń klientów, zastosowanych rozwiązań.
Każdy lokal gastronomiczny wymaga innych rozwiązań technologicznych. Dlatego nie należy stosować gotowych planów.
Projekt lokalu gastronomicznego bierze pod uwagę odpowiedzi na różne pytania. Jakie dania będą serwowane – odmrażane, a może przygotowywane własnoręcznie i na bieżąco? Czy w danej restauracji będzie wykorzystywane mięso lub jaja? Co będzie bazą dla posiłków – półprodukty czy jedynie surowce? Czy dane miejsce będzie posiadało w swej ofercie alkohol? Jak serwowane będą dania i napoje?
Ilość kwestii, jakie trzeba wziąć pod uwagę, jest naprawdę szeroka. Inne rozwiązania będą odpowiednie dla budki z kebabem, inne w restauracji organizującej przyjęcia, a jeszcze bardziej odmienne – w firmie cateringowej.
Wstęp do projektu technologicznego to opisanie danego miejsca i prac, jakie zostaną w nim wykonane. Osoby zlecające projekty technologiczne dla lokalu gastronomicznego naszej firmie, mogą być pewne, co do ich rzetelności.
Do każdego z projektów załączmy spis dokumentów, których ściśle się trzymaliśmy. Są to ustawy, rozporządzenia i interpretacje prawne, a także literatura z zakresu gastronomii i przykładowe katalogi producentów wyposażenia gastronomicznego.
W jednym miejscu grupujemy całą dokumentację, jaka jest niezbędna do legalnego i funkcjonalnego prowadzenia własnego lokalu. Projekt przygotowany przez Agusto zawsze jest zgodny z przepisami SANEPIDu, przepisami PPOŻ i BHP.
Przystępujemy również do stworzenia założeń dotyczących miejsca serwowania jedzenia, miejsc dostępnych dla gości, sposobu produkcji i przechowywania dań, a także stworzenia zaplecza socjalnego. Opracowujemy prototyp obsługi i ewentualnej dostawy do klientów
Każdy projekt technologiczny lokalu gastronomicznego realizujemy kompleksowo, dlatego dbamy również o rzeczy złożone z wielu elementów. Pokazujemy naszym klientom kroki, jakie muszą podjąć w celu organizacji poprawnego przebiegu procesów technologicznych. Każdy projekt konsultujemy z lokalnym oddziałem SANEPIDu.
To odpowiedzi na pytania związane z tym, jak zamawiać i dostarczać produkty, w jaki sposób prawidłowo je przechowywać oraz co zrobić z odpadkami. Równie istotne jest dokładne zaprojektowanie poszczególnych pomieszczeń i stanowisk pracowniczych. Projekt technologiczny podpowiada, ile osób należy zatrudnić oraz zaznajamia z wymaganiami BHP, jakie pracownicy muszą spełnić.
Na samym końcu dodajemy zalecenia dla firmy, która zrealizuje projekt – niezbędne wytyczne dotyczące systemów wodnych i kanalizacji, wentylacji, instalacji gazowej oraz elektrycznej. Przeprowadzamy również aranżację wnętrz, razem z proponowanymi urządzeniami. Zanim dojdzie do ostatecznego zatwierdzenia projektu przez klienta, umożliwiamy wprowadzenie kilku zmian. Uczestniczymy także w odbiorze lokalu przez SANEPID
Jesteśmy dumni z naszych projektów, ponieważ klienci chwalą ich przydatność i zadbanie o najmniejsze elementy. Jednak projekt technologiczny lokalu gastronomicznego wymaga jeszcze oficjalnego zatwierdzenia ze strony odpowiednich organów.
Zanim oddamy w Państwa ręce stworzony przez nas projekt technologiczny lokalu gastronomicznego, najpierw musi pojawić się pod nim okrągła pieczęć rzeczoznawcy do spraw BHP, a także rzeczoznawcy ds. sanitarnohigienicznych. Dopiero taka dokumentacja będzie odpowiednia, by odebrać pozwolenie z sanepidu.
Już od dziesięciu lat oferujemy naszym klientom kompleksowe projekty technologiczne dla lokalu gastronomicznego. Spełniamy nie tylko wszystkie niezbędne wymogi prawne, normy i skomplikowane przepisy, ale przede wszystkim pomagamy w realizacji marzeń.
To często najważniejsza motywacja, dla której nasi klienci chcą otworzyć własną restaurację, knajpę czy bar. Chcemy pomóc Wam w tym, aby Wasza idea o własnym biznesie stała się rzeczywistością.
Jesteśmy dumni, gdy widzimy, jak kolejny nasz klient rozwija swoje skrzydła w gastronomii. Będziemy cieszyć się również i Twoim sukcesem – dlatego nie zawahaj się skontaktować z nami już teraz