Projekt za sanepid za slastičarstvo
Tworzenie projektu technologicznego dla cukierni to nie lada wyzwanie, które wymaga nie tylko wiedzy technicznej, ale także kreatywności i zrozumienia specyfiki branży cukierniczej. W firmie a'Gusto łączymy te umiejętności, dostarczając naszym klientom projektów, które spełniają ich potrzeby i przekraczają oczekiwania.
Potwierdzone doświadczenie i kompetencje
Nasze certyfikaty i referencje świadczą o naszej niekwestionowanej wiedzy i umiejętnościach w zakresie projektowania technologicznego. Nasza reputacja jest potwierdzona przez liczne pozytywne opinie od klientów, dla których zrealizowaliśmy projekty. Zapraszamy do zapoznania się z naszymi realizacjami w celu lepszego zrozumienia naszej oferty.
Stawiamy na Indywidualne podejście do Klienta
W naszej pracy stawiamy na indywidualne podejście do każdego klienta. Rozumiemy, że każda cukiernia ma swoje unikalne wymagania i potrzeby, dlatego dostosowujemy nasze projekty do specyfiki danego miejsca. Przykładem może być projekt technologiczny dla cukierni, który uwzględnia wszelkie szczegóły, od wyboru odpowiedniego sprzętu po optymalizację przepływu pracy.
Współpracujemy z różnymi typami Lokali gastronomicznych
Nasze doświadczenie nie ogranicza się do cukierni. Tworzymy również projekty dla innych typów lokali, takich jak bary, bistro, firmy cateringowe, kawiarnie czy restauracje. Nasz zespół ekspertów jest zawsze gotowy, aby pomóc w realizacji Twoich marzeń o idealnym lokalu gastronomicznym.
Rozwiązania dla każdej branży gastronomicznej
W a’Gusto oferujemy pełne spektrum usług związanych z projektowaniem technologicznym. Nasze projekty są zawsze dostosowane do specyfiki danego lokalu, niezależnie od tego, czy jest to piekarnia, pizzeria czy kebab. Dzięki temu nasze projekty są nie tylko funkcjonalne, ale także estetyczne i przemyślane pod kątem przepływu pracy.
Kompleksowe wyposażenie gastronomiczne
Oferujemy nie tylko projektowanie, ale także kompleksowe wyposażenie gastronomiczne. Dostarczamy sprzęt dla różnych typów lokali, takich jak bar, bistro czy cukiernia. Wszystko, czego potrzebujesz, aby uruchomić swój wymarzony lokal, znajdziesz w naszej ofercie.
Profesjonalny serwis urządzeń gastronomicznych
Ponadto, w ramach naszej oferty, dostarczamy profesjonalny serwis urządzeń gastronomicznych. Dzięki temu masz pewność, że w przypadku jakichkolwiek problemów z urządzeniami, nasz zespół ekspertów szybko i skutecznie pomoże Ci je rozwiązać.
Skontaktuj się z nami
Jeżeli jesteś zainteresowany naszą ofertą lub masz jakiekolwiek pytania, skontaktuj się z nami. Jesteśmy do Twojej dyspozycji i chętnie odpowiemy na wszelkie pytania związane z projektem technologicznym dla cukierni lub innymi usługami. Serdecznie zapraszamy
Pramenovi
Tehnološki dizajn restorana temelj je potreban za izgradnju uspješne tvrtke u HoReCa industriji.
Prilikom otvaranja vlastitog posla u gastronomiji, trebali biste se pobrinuti za mnoge aspekte. Najvažniji su elementi koji određuju hoće li određeni restoran ili bar uopće početi funkcionirati. Tek nakon toga vrijedi se usredotočiti na detalje.
Prvi, najvažniji zahtjevi definitivno uključuju ispunjava li određeni prostor zakonska očekivanja, na primjer u vezi sa SANEPID-om, protupožarnim propisima ili zdravljem i sigurnošću.
Prostor se također mora prilagoditi profilu budućeg poslovanja – prvenstveno se radi o njegovoj funkcionalnosti, usklađenosti u skladu s veličinom, kao i estetikom
Svaki restoran zahtijeva različita tehnološka rješenja. Stoga se gotovi planovi ne smiju koristiti.
Dizajn ugostiteljskog objekta uzima u obzir odgovore na različita pitanja. Koja će jela biti poslužena – odmrznuta ili možda pripremljena ručno i redovito? Hoće li se meso ili jaja koristiti u restoranu? Koja će biti osnova za obroke – poluproizvodi ili samo sirovine? Hoće li mjesto ponuditi alkohol? Kako će se posluživati hrana i piće?
Broj pitanja koja treba uzeti u obzir zaista je širok. Različita rješenja bit će prikladna za kebab štand, druga u restoranu koji organizira zabave, a još drugačija – u ugostiteljskoj tvrtki.
Tehnološki dizajn restorana kreiran je u dvije faze. Koncepti su unaprijed pripremljeni zajedno s procijenjenim vrednovanjem provedbe. Ova faza zahtijeva blisku suradnju s klijentom, jer osim odabira određenog rješenja, moramo ga razjasniti u skladu sa željama i očekivanjima klijenta, u skladu s uvjetima koje nameću sam prostor i njegova infrastruktura. Naravno, kao rezultat uvedenih promjena, izvorno pretpostavljeni troškovi provedbe mogu se promijeniti.
Priprema koncepta, uz pretpostavku bliske suradnje klijenta, traje od 5 do 10 dana. Nakon odobrenja razvijenog koncepta, nastavljamo s pripremom odgovarajućeg projekta. Izvršni projekt, konzultiran sa SANEPID-om, koji je osvojio stručnjak i u skladu s propisima o zaštiti od požara, provodi se u roku od 10 dana. Naravno, klijent se može zadovoljiti samim konceptom, odustajući od detaljnog dizajna.
Trošak (cijena) pripreme koncepta i samog projekta rezultat je mnogih čimbenika. Ovisi, između ostalog, o opsegu i stupnju složenosti projekta, gastronomskom profilu prostora, uvjetima prostora, individualnim željama kupaca, korištenim rješenjima.
Svaki restoran zahtijeva različita tehnološka rješenja. Stoga se gotovi planovi ne smiju koristiti.
Dizajn ugostiteljskog objekta uzima u obzir odgovore na različita pitanja. Koja će jela biti poslužena – odmrznuta ili možda pripremljena ručno i redovito? Hoće li se meso ili jaja koristiti u restoranu? Koja će biti osnova za obroke – poluproizvodi ili samo sirovine? Hoće li mjesto ponuditi alkohol? Kako će se posluživati hrana i piće?
Broj pitanja koja treba uzeti u obzir zaista je širok. Različita rješenja bit će prikladna za kebab štand, druga u restoranu koji organizira zabave, a još drugačija – u ugostiteljskoj tvrtki.
Uvod u tehnološki projekt je opis određenog mjesta i posla koji će se u njemu obaviti. Osobe koje naručuju tehnološke projekte za ugostiteljski objekt našoj tvrtki mogu biti sigurne u njihovu pouzdanost.
Za svaki od projekata priložimo popis dokumenata kojih smo se strogo pridržavali. To su zakoni, propisi i pravna tumačenja, kao i literatura iz područja gastronomije i ogledni katalozi proizvođača ugostiteljske opreme.
Na jednom mjestu grupiramo svu dokumentaciju potrebnu za zakonito i funkcionalno vođenje vlastitih prostora. Projekt koji je pripremio Agusto uvijek je u skladu s propisima SANEPID-a, zaštitom od požara te zdravstvenim i sigurnosnim propisima.
Također nastavljamo s stvaranjem pretpostavki o mjestu posluživanja hrane, mjestima dostupnim gostima, načinu proizvodnje i skladištenja jela, kao i stvaranju društvenih objekata. Razvijamo prototip usluge i moguću dostavu kupcima
Svaki tehnološki projekt gastronomskog objekta provodi se sveobuhvatno, zbog čega vodimo računa i o stvarima sastavljenim od mnogih elemenata. Našim klijentima pokazujemo korake koje moraju poduzeti kako bi organizirali ispravan tijek tehnoloških procesa. Svaki projekt konzultira se s lokalnim ogrankom SANEPID-a.
To su odgovori na pitanja o tome kako naručiti i isporučiti proizvode, kako ih pravilno pohraniti i što učiniti s otpadom. Jednako je važno pažljivo dizajnirati pojedine prostorije i radne stanice. Tehnološki projekt sugerira koliko bi ljudi trebalo biti zaposleno i upoznaje se sa zdravstvenim i sigurnosnim zahtjevima koje zaposlenici moraju ispuniti.
Na samom kraju dodajemo preporuke za tvrtku koja će provesti projekt – potrebne smjernice za vodovodne sustave i kanalizaciju, ventilaciju, plin i električne instalacije. Također provodimo dizajn interijera, zajedno s predloženim uređajima. Prije konačnog odobrenja projekta od strane klijenta, dopuštamo vam da napravite nekoliko promjena. Sudjelujemo i na recepciji prostorija od strane SANEPID-a
Ponosni smo na naše projekte, jer kupci hvale njihovu korisnost i brigu o najmanjim elementima. Međutim, tehnološki dizajn restorana i dalje zahtijeva službeno odobrenje nadležnih tijela.
Prije nego što vam damo tehnološki dizajn restorana koji smo izradili, ispod njega se prvo mora pojaviti okrugli pečat stručnjaka za zdravlje i sigurnost, kao i sanitarnog i higijenskog stručnjaka. Samo će takva dokumentacija biti prikladna za preuzimanje dozvole od sanitarnog tijela.
Već deset godina svojim klijentima nudimo sveobuhvatne tehnološke projekte za gastronomski objekt. Ne samo da ispunjavamo sve potrebne zakonske zahtjeve, standarde i komplicirane propise, već vam prije svega pomažemo da ostvarite svoje snove.
To je često najvažnija motivacija zašto naši kupci žele otvoriti vlastiti restoran, pub ili bar. Želimo vam pomoći da svoju ideju o vlastitom poslu ostvarite.
Ponosni smo kada vidimo kako još jedan od naših klijenata širi krila u gastronomiji. Također ćemo uživati u vašem uspjehu – stoga se ne ustručavajte kontaktirati nas sada